2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno - Poderi Colla coll spumante Da abbinare a piatti importanti

Da abbinare a piatti importanti di carne rossa o formaggi stagionati

arrosti e selvaggina

Tiraggio Giugno 2017

Il finale è ancora più gustoso grazie all’aggiunta di olive taggiasche e acciughe

situata nello stato di Jalisco

2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno - Poderi Colla coll spumante Da abbinare a piatti importantiDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni alla temperatura massima di 30C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12 14 mesi. Formato: 1,5